청계산입구역 한우맛집 추천!
옛골산장 메뉴, 위치, 맛 후기
한우구이, 흑돼지구이 전문점
꽤 몇 달 전, 헌법재판소 블로그 기자단 활동 임기를 마쳐가는 날을 앞두고서 마지막 회식을 하게 되었습니다. 마지막인 만큼 무려 맛있는 한우를 먹게되었다는 사실!!! 진짜 나만 몰랐던, 잘 알려지지 않은, 그래서 더더욱 맛있고 찾아가게 되는 청계산 주변 아주 조용한 곳에 위치한 숯불구이 전문점 옛골산장입니다!
한우구이 전문점 옛골산장 위치입니다. 청계산입구역에서 버스 혹은 차를 타고서 가야해요! 단체로 가실 경우에는 예약하셔서 승합차가 데리러오기도 합니다.
기자단 여러분이 들어가시기 전에 냉큼 촬영한 옛골산장 전경사진입니다.
메뉴판입니다! 고깃집이니까 고기를 먹어야겠죠? 한우생등심 200g 1인분 25000원, 돼지갈비 250g 14000원, 장수흑돼지 180g 12000원입니다.
한우가격은 그럭저럭 괜찮았어요! 무엇보다 고기질이 중요하니...!!!
실내는 은근 쾌적하고 잘 갖추어져있습니다! 고기굽기에도, 먹기에도 좋게 구성된 자리라서 불편한 점도 딱히 없었어요!
그리고 여기 천장이 열립니다. 고기 냄새 너무 심하고 연기나면 위에 천장뚜껑 열어주세요!
반찬은 샐러드, 김치, 무침류, 마늘과 쌈 등이 있습니다! 샐러드는 특히 맛있네요...
불판입니다. 세밀하게 찍는 거를 너무 가까이 찍어서 화질이 ㅠㅠ
사장님께서 서빙해주신 한우등심입니다!!! 사진 찍으라고 가까이 주셨네요 ~^^~
마블링이 참 예술이죠?
커다란 한우 고깃덩어리를 투욱! 묵직하고 커다란 고기가 참 예술적으로 보였습니다 ㅠㅠ
어느정도 익으면 뒤집어 줍니다.
한우구이가 어느정도 완성되어가네요! 잘 익었을 때 썰어줍니다!!!
아주 약간 덜 익힌 한우등심구이!! 너무 맛있어보이죠? 소금 살짝 찍으면 맛이 아주 일품입니다 ㅠㅠㅠㅠ
이렇게요! 그냥 육즙이 살살 흐르고 살살녹고 씹을 수록 맛이 그대로 느껴져요 ㅠㅠ
이것도 한우구이 같았는데 부위와 메뉴가 기억나지 않았습니다. 한우등심을 썰어주신 거 같으시기도 하고....
어찌되었든 맛있어 보인다는 사실은 변함이 없죠?
불판을 갈아주시는 동시에 아예 스테인리스 불판으로 바꾸어주셨습니다!!! 잘 안타는 동시에 더욱 맛있게 익는 한우구이!!!
진짜 맛은 다 필요없습니다. 장난이 아니에요 ㅠㅠㅠㅠ
한우를 먹고 다음으로는 돼지갈비를 먹어보았습니다. 역시 간이 잘 배어있기 때문에 잘 구워지고 맛도 쫄깃해서 아주 훌륭해요 ㅠㅠ
그리고 흑돼지구이!!! 약간 초벌해서 나온 흑돼지 고기입니다.
따라서 살짝 옆 부분들만 익혀주면 됩니다! 흑돼지 역시 쫄깃한 식감이 아주 훌륭했어요! 특히 껍데기 부분은 젤리처럼 씹히는게... 감탄사가 절로 나옵니다 ㅠㅠ
후식은 냉면, 된장찌개, 계란찜 등이 있는데 저는 냉면을 시켰어요! 다만 아쉽게도 냉면은 예상한 것보다 약간 아쉬웠습니다! 어찌보면 고기를 하도 먹어서 그런 것일수도...? 개인적으로 밥과 고기만 있어도 충분할 거라고 생각돼요!
가격도 괜찮고 고기질과 서비스는 더더욱 훌륭한 청계산입구역 맛집 옛골산장! 한우생등심, 흑돼지, 돼지갈비 순서로 추천드립니다!!!