홍대 디저트 카페 추천!
홍대 디저트 연구소
오랜만에 친구랑 홍대나들이를 계획하는 중에 페북에서 우연히 홍대 디저트 카페가 눈에 들어왔어요! 그것도 무려 비쥬얼이 상당히 아름답다는 것으로 유명한 디저트 연구소!!! 정말 이름처럼 디저트 랩 수준의 케이크를 만든다는 소문을 듣고서 빠르게 친구랑 다녀왔습니다!
홍대 디저트연구소는 홍대입구역 7번출구 아니면 8번출구 어디를 내려도 좀 걸어야해요...ㅎㅎㅎ 그냥 지도앱 보면서 걷는 것을 추천드립니다!!!
역에서 내리고 한참 걸었더니 이렇게 예쁜 네온 간판이 나타났어요! 특이한 건 바로 옆이 술집이었더라고요? 술집과 디저트 카페... 뭔가 느낌이 희한했어요... 대조일까요? 조화일까요?
가게 안에 들어왔더니 이렇게 예쁜 네온사인이 나타났습니다! 정말 디저트를 연구하는 카페답게 디저트를 정밀 분석하는 모습이 잘 드러났어요! 진짜 디저트 Lab이 맞나봐요!!
제품사용설명서에요! 일단 추천 맛 베스트 메뉴는 리얼치즈케이크, 리얼 티라미슈 이 두가지네요?
1~6번까지 각각 복숭아, 체리, 레몬, 사과, 코코넛, 선인장 등으로 구성이 되어있는데 색깔별로 알맞는 재료를 이용했다는 점이 가장 주목할 점이었어요! 처음에 코코넛은 초코무스로 한다는 것을 보고 상당히 놀랬다는 것과... 체리꼭지마저 먹을 수 있다는 말을 듣고 참....
그리고 선인장 보세요... 흙까지 같이 먹을 수 있다고 합니다. 자연의 맛을 그냥 느낄 수 있겠죠?
이 외에도 음료수도 있습니다! 아메리카노, 카페라떼, 모카 등의 커피 외에도 차, 스무디, 에이드 등등 아주 다양해요! 대신에 음료수가 좀 비싸죠? 그만큼 분위기가 상당히 예술인 곳이랍니다!!
전시되어있는 케이크들이에요! 정말 리얼하게 만들어졌죠? 특히 선인장은 정말 인상이 상당히 깊었어요! 저 선인장을 흙까지 다 먹을 수 있다니.... 거의 문화충격에 경이감을 금치 못했죠!! 케이크는 리얼치즈케이크를 제외하고는 모두 9천원이에요! 비쥬얼 가격이 꽤 많이 들어갔죠?
아... 사진 찍는동안 고민 많이 했어요 뭘먹지.... 다 먹고 싶은데....ㅠㅠㅠㅠ
마카롱과 꽃게머랭도 팔고 있었어요! 게가 참 귀엽죠? 아.... 진짜 지갑을 열게 만드는 연구소에 들어온게 맞나봅니다 ㅠㅠ
저희는 결국 고심 끝에 복숭아 티라미슈, 사과 티라미슈 두가지 케이크와 딸기 스무디, 아이스 아메리카노 주문을 했습니다! 정말 시키고서 봤는데... 다시보니까 너무 예술적이에요 ㅠㅠ 게다가 저 스무디... 아주 맛있어보이죠? 음료 위에 예술을 음미할 수 있습니다...
아... 할말을 잃었슴다... 어쩜 이렇게 아름다울 수 있나요? 진짜 사과 한 송이, 복숭아 한 송이 갓 따낸거 같아요 ㅠㅠㅠㅠ
더군다나 맛도 상당히 예술적이에요!!! 진짜 한입 먹기만 해도 웃음꽃이 ~^^~
솔직히 먹기 아까워서 사진 여러장 찍었어요..... 너무 먹기 아까워요 ㅠㅠ 잎사귀도 리얼하고 물방울도 리얼하고...
9천원이라는 가격이 결코 비싸다는 생각이 전혀 들지 않게 만드는 이 아름다움! 이곳은 홍대 디저트 Lab입니다!
먹으면서 목마르다보니 음료수도 먹었어요! 아메리카노는 평범했고, 스무디도 늘 먹던 맛에 약간의 색다름? 말로 표현 못하는 다른 맛이 들어갔어요!
아참 가게 인테리어, 디자인이 상당히 멋졌어요! 이렇게 전구로 디자인을 한 것은 물론이고
야외테이블도 상당히 예뻐요! 벽돌로 이루어진 가게 외관이 인상적이었고요!
그리고 이렇게 잘 꾸며진 벽까지! 정말 예술까지 연구하는 곳이 아닐까요?
위로가 되고 마음의 위안이 되는 글귀....
사진만 살짝 찍어도 예술이 되는 곳인거 같아요! 정말 벽화도 잘 꾸며진게 좋았어요!
떠나기전 마지막으로 찍은 사진! 세상 하나뿐인 너 ♥ 그만큼 자신을 소중히 여기고 멋지게 살아보아야겠죠?
홍대 디저트 카페 추천하는 곳을 찾으신다면 아름답고 예술의 미가 느껴지는 케이크를 연구하는 디저트 연구소를 추천드려요!